Productintroductie
Airstream Commercial Kitchen is een mobiele keuken op een aanhanger-, ontworpen voor commerciële cateringdiensten zoals streetfood, evenementenhosting en bezorging.
ODM/OEM-aanpassingsopties
Exterieur en branding
Carrosseriekleur: Zilver / Wit / Zwart / Aangepaste verf
Branding: Volledige omslag / Gedeeltelijk logo / Reclamepaneel
Aantal servicevensters: 1 / 2 / 3
Luifel: Handmatig / Elektrisch, lengte 1,5m / 2m / 2,5m
Veiligheid en aanvullende voorzieningen
Type kassasysteem: Standaard / Geavanceerd touchscreen
Positie kassa: links / rechts / midden
Aantal displayrekken: 1 / 2 / 3
Brandblussysteem: Standaard / Geavanceerd automatisch
Externe stopcontacten: Standaard / Verbeterd
Stroom en nutsvoorzieningen
Type voeding: 220 V / 380 V / Generator- gereed
Totaal vermogen: 3kW / 5kW / 7kW
Capaciteit watertank: 50L / 100L / 150L
Afvoersysteem: zwaartekracht/pomp-ondersteund
Type verlichting: LED-plafond / LED-werklampen
Ventilatiesysteem: Handmatig / Elektrische afzuigventilator
Interieurmaterialen en lay-out
Vloermateriaal: anti-slip PVC / roestvrij staal / aluminium
Materiaal wand: RVS / Vuurvaste plaat
Materiaal werkblad: roestvrij staal / steen / vuurvaste plaat
Materiaal deur en raam: aluminium / roestvrij staal
Interne indeling: Standaard / Keuken voorzijde / Keuken centraal
Opbergkasten: 2 / 3 / 4, vast of mobiel
Configuratie keukenapparatuur
Oventype: Elektrisch / Gas / Combinatie
Ovenhoeveelheid: 1 / 2 / 3
Type kachel en branders: 2/4/6 gas- of elektrische branders
Capaciteit koelkast: 100L / 150L / 200L
Materiaal voorbereidingstafel: roestvrij staal / vuurvaste plaat
Aantal spoelbakken: 1 / 2
Veelgestelde vragen
Vraag: Welk oventype past het beste bij mijn menu?
A: Kies elektrische ovens voor locaties met stabiel vermogen, gasovens voor gebieden zonder betrouwbare elektriciteit en combinatieovens als u flexibiliteit nodig heeft. De grootte en hoeveelheid van de oven moeten overeenkomen met het verwachte pizzavolume of andere menu-items per uur.
Vraag: Hoe moet ik mijn water- en afvaltanks dimensioneren?
A: Schat het dagelijkse waterverbruik op basis van de gootstenen en voorbereidingsvereisten. Voor mobiel gebruik gedurende de hele- dag selecteert u tanks van 100–150 liter. Gebruik pomp-ondersteunde drainage als u op een vlakke ondergrond werkt zonder toegang tot de riolering.
Vraag: Welke stroomopstelling heb ik nodig voor meerdere apparaten?
A: Controleer het totale wattage van geselecteerde ovens, fornuizen, koeling en verlichting. Standaardopstellingen hebben 3–5 kW nodig; configuraties met hoog-volume vereisen mogelijk 7 kW of een compatibele generator. Zorg ervoor dat het spanningstype (220V of 380V) overeenkomt met het plaatselijke elektriciteitsnet.
Vraag: Hoe vaak moet ik onderhoud uitvoeren aan keukenapparatuur?
A: Reinig ovens, fornuizen en voorbereidingsoppervlakken dagelijks. Inspecteer de gasleidingen en branders wekelijks, en controleer maandelijks de elektrische aansluitingen en ventilatoren. Vervang de waterfilters elke 2 à 3 maanden om de hygiëne te behouden.
Vraag: Kan ik de workflow-indeling aanpassen voor de efficiëntie van het personeel?
A: Ja, maar de lay-out moet vóór productie worden afgerond. Bepaal de posities van de oven, het fornuis, de gootsteen en de bereidingstafel op basis van de teamgrootte en de menustroom om knelpunten tijdens de bediening te voorkomen.
Populaire tags: luchtstroom commerciële keuken, China luchtstroom commerciële keukenfabrikanten, leveranciers, fabriek
